Исследователи из Копенгагена разработали принципиально новый сыр, содержащий не только молочный белок, но и растительный. Данный подход призван снизить воздействие производства сыра на окружающую среду без ущерба для его вкусовых качеств. …
Гибридный сыр с гороховым белком может заменить классический
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Подписаться
Свежие комментарии